La agricultura sostenible enfrenta nuevos desafíos en Chile, desde la adaptación al cambio climático hasta la incorporación de tecnologías que mejoren la eficiencia productiva. Un estudio científico identificó cuatro áreas estratégicas que pueden contribuir a transformar los modelos de negocio agrícolas y fortalecer la competitividad del sector.
La investigación fue liderada por Carlos Barroso-Barroso, académico de Ingeniería Comercial de la Universidad Autónoma de Chile. A partir del análisis de 325 publicaciones científicas difundidas entre 2002 y 2026, el trabajo identificó oportunidades para integrar innovación tecnológica, gestión empresarial, resiliencia climática y valoración de los servicios ecosistémicos.
Innovación y gestión para una agricultura más sostenible
Los resultados muestran que la sostenibilidad agrícola no depende únicamente de incrementar los rendimientos de los cultivos. También requiere mejorar la administración de los recursos, incorporar nuevas herramientas tecnológicas y fortalecer la cooperación entre los distintos participantes de la cadena agroalimentaria.
Este enfoque propone avanzar hacia modelos de negocio capaces de equilibrar los resultados económicos con la protección ambiental y el desarrollo social. De esta manera, la agricultura sostenible puede convertirse en una estrategia para responder a las exigencias productivas y ambientales del sector.
Inteligencia artificial y tecnología al servicio del campo
Uno de los ámbitos destacados por el estudio es el potencial de las tecnologías digitales para mejorar la gestión agrícola. Herramientas como la inteligencia artificial, los sensores y los sistemas de logística inteligente pueden facilitar el seguimiento de los procesos productivos y apoyar la toma de decisiones.
La incorporación de estas soluciones también abre posibilidades para optimizar el uso de los recursos y anticipar problemas que afecten a las explotaciones agrícolas. Su aplicación, sin embargo, debe considerar las capacidades de cada organización y las necesidades de los productores.
Economía circular y colaboración entre productores
La innovación tecnológica puede complementarse con prácticas de economía circular, mecanismos de gobernanza y acuerdos de colaboración entre empresas, comunidades rurales y pequeños agricultores.
La combinación de estas estrategias permite abordar los desafíos del sector desde una perspectiva integral. En lugar de concentrarse exclusivamente en los beneficios financieros inmediatos, los modelos de negocio sostenibles consideran también sus efectos sobre el medioambiente y las comunidades vinculadas a la actividad agrícola.
Cuatro ejes para fortalecer la agricultura sostenible
El análisis de las publicaciones científicas permitió identificar cuatro líneas de desarrollo que pueden orientar la evolución de los negocios agroalimentarios. Cada una aborda un aspecto relevante para mejorar la competitividad y la capacidad de adaptación del sector.
1. Tecnologías digitales y decisiones más eficientes
La incorporación de herramientas digitales permite mejorar la gestión de los sistemas agroalimentarios. El uso de datos, sensores e inteligencia artificial puede facilitar el monitoreo de las actividades productivas y entregar información útil para planificar las operaciones.
Estas soluciones también pueden contribuir a identificar oportunidades de mejora y utilizar los recursos de manera más eficiente, siempre que se adapten a las condiciones de cada explotación agrícola.
2. Gestión empresarial y gobernanza colaborativa
El segundo eje se relaciona con el desarrollo de estrategias de gestión que integren objetivos económicos, sociales y ambientales. Esto implica fortalecer la planificación, mejorar la coordinación entre los actores del sector y promover mecanismos de colaboración.
Una gestión orientada a la sostenibilidad puede ayudar a las organizaciones agrícolas a responder a los cambios del mercado, aprovechar nuevas oportunidades y establecer relaciones de cooperación con otros participantes de la cadena productiva.
3. Resiliencia climática y protección de los recursos
El cambio climático plantea importantes desafíos para la producción agrícola, especialmente por sus efectos sobre la disponibilidad de agua, las temperaturas y las condiciones de los suelos.
Frente a este escenario, la agricultura sostenible requiere estrategias de adaptación que permitan anticipar riesgos y reducir la vulnerabilidad de los sistemas productivos. La planificación ambiental y el uso eficiente de los recursos son componentes relevantes para mantener la continuidad de las actividades agrícolas.
4. Servicios ecosistémicos y valor del entorno natural
El cuarto eje considera los beneficios que los ecosistemas proporcionan a la producción agrícola y a los territorios rurales. Estos servicios son importantes para comprender la relación entre la actividad productiva y el funcionamiento del entorno natural.
Incorporar esta perspectiva en los modelos de negocio permite ampliar los criterios utilizados para evaluar el desempeño del sector. Así, la sostenibilidad no se limita a los resultados económicos, sino que también considera la conservación ambiental y el bienestar de las comunidades.
Competitividad agrícola y protección ambiental
Las cuatro áreas identificadas reflejan una evolución en la investigación sobre los negocios agroalimentarios. El objetivo es desarrollar estrategias que permitan mantener la competitividad sin dejar de lado la protección de los recursos naturales y las necesidades sociales de los territorios.
La integración de tecnología, gestión, adaptación climática y valoración de los ecosistemas puede ayudar a construir sistemas productivos más preparados para enfrentar los cambios económicos y ambientales.
No obstante, la aplicación de estas estrategias requiere considerar las diferencias entre productores, territorios y escalas de operación. Las soluciones deben responder a las condiciones reales del campo y a los recursos disponibles para implementar los cambios.
Oportunidades para los productores del sur de Chile
Los resultados del estudio también ofrecen perspectivas para el sector silvoagropecuario de La Araucanía y otras regiones del sur del país. En estos territorios, la innovación y la adaptación a las condiciones ambientales pueden contribuir a fortalecer la continuidad de las actividades productivas.
La transferencia del conocimiento científico hacia los productores representa una oportunidad para acercar las nuevas herramientas de gestión a las necesidades concretas del sector. Para ello, resulta importante vincular la investigación con los desafíos que enfrentan las empresas, las asociaciones agrícolas y las comunidades rurales.
DathaLab: ciencia de datos aplicada al sector agrícola
La Universidad Autónoma de Chile busca contribuir a este proceso mediante DathaLab, una iniciativa orientada a conectar la ciencia de datos con los desafíos de distintas organizaciones.
Entre las aplicaciones proyectadas se encuentran herramientas de monitoreo, análisis de riesgos climáticos y tableros de gestión estratégica. Estas soluciones podrían apoyar la toma de decisiones de productores y asociaciones agrícolas, facilitando el acceso a información relevante para planificar sus actividades.
La incorporación de estas herramientas puede favorecer una gestión más informada, especialmente cuando se combina con el conocimiento de los productores y las características particulares de cada territorio.
El futuro de la agricultura sostenible en Chile
La investigación proporciona una base científica para comprender cómo los modelos de negocio pueden contribuir a una producción agroalimentaria más sostenible. Sus conclusiones destacan la importancia de integrar innovación tecnológica, planificación empresarial, resiliencia climática y valoración de los servicios ecosistémicos.
El desafío para Chile será adaptar estas tendencias a las necesidades de sus productores, considerando las diferencias territoriales y las capacidades de cada organización. La articulación entre universidades, empresas y comunidades rurales será relevante para facilitar la transferencia de conocimientos y tecnologías.
En este contexto, avanzar hacia una agricultura sostenible supone incorporar criterios ambientales y sociales en las decisiones productivas, sin perder de vista la eficiencia y la competitividad. La combinación de ciencia, innovación y gestión puede contribuir a fortalecer el desarrollo agrícola y preparar al sector para los desafíos futuros.
Fuente: (1)
